Sebzeler Örtü altı yetiştiriciliği yalnızca doğal afetlere etkili bir şekilde direnmekle kalmaz, aynı zamanda yıl boyunca sebze üretiminin pazar talebini karşılamasını da sağlar.
İlk olarak, ekimden önce kapsamlı bir hazırlık yapılması önemlidir. Uyarlanabilir, hastalığa dayanıklı ve yüksek verimli sebze çeşitlerinin seçilmesi çok önemlidir.
Tarım Serasında yetiştirilen yaygın sebzeler arasında salatalık, acı kavun ve dolmalık biber bulunmaktadır. Eş zamanlı olarak ürün rotasyonu, sürekli bir arz sağlamak için sebzenin büyüme özelliklerine ve pazar talebine göre rasyonel bir şekilde düzenlenmelidir.
Sebze Serası yönetiminde sıcaklık, ışık ve nem, sebze büyümesini etkileyen kritik faktörlerdir.
Sebze Serasındaki sıcaklığın, sebzenin büyüme aşamasına göre rasyonel olarak kontrol edilmesi gerekir. Örneğin salatalık ve acı kavunlar, büyümenin ilk aşamalarında daha yüksek sıcaklıklara ihtiyaç duyarken, meyve verme döneminde uygun soğutmaya ihtiyaç vardır.
Işık yetersiz olduğunda alüminize film yansıtıcı ekranlar asılarak veya ek aydınlatma kullanılarak ışık yoğunluğu artırılabilir. Nem çok yüksek olduğunda, nemi azaltmak ve hastalıkları önlemek için zamanında havalandırma gereklidir.
Gübreleme konusunda toprağın verimliliğini artırmak için organik ve kimyasal gübrelerin bir kombinasyonu kullanılmalıdır.
Bu arada sebzelerin sağlıklı büyümelerini hızlandırmak için azot, fosfor ve potasyumlu gübrelerin büyüme ihtiyaçlarına uygun şekilde uygulanması gerekir.
Sulama açısından damlama sulama veya mikro yağmurlama sulama gibi su tasarrufu sağlayan sulama yöntemleri benimsenerek sebzelerin su ihtiyacı karşılanırken su buharlaşması azaltılmalı ve sera içindeki nem azaltılmalıdır.